Contenant du tofu séché, algues, œuf, légumes, bambouContenant du tofu séché, algues, œuf, légumes, bambou
11.80€
Contenant du tofu séché, algues, œuf, légumes, bambouContenant du tofu séché, algues, œuf, légumes, bambou
NOUILLESNOUILLES
Épaule de porc hachéÉpaule de porc haché
Mijotée à la sauce soja, sauce d'huîtres et 5 épices, avec œuf marinéMijotée à la sauce soja, sauce d'huîtres et 5 épices, avec œuf mariné
12.80€
Mijotée à la sauce soja, sauce d'huîtres et 5 épices, avec œuf marinéMijotée à la sauce soja, sauce d'huîtres et 5 épices, avec œuf mariné
Sauce à base de sésame grillé et cacahuète avec concombre rapé, pousse de soja et œuf marinéSauce à base de sésame grillé et cacahuète avec concombre rapé, pousse de soja et œuf mariné
Servi froidServi froid
12.80€
Servi froidServi froid
RAMEN TAIWANAISRAMEN TAIWANAIS
Ragoût de bœuf aux pâtes de soja fermentées et 5 épicesRagoût de bœuf aux pâtes de soja fermentées et 5 épices
15.80€
Pot-au feu à la façon taïwanaise aux joue de porc, mijote2 au feu doux pendant 18hPot-au feu à la façon taïwanaise aux joue de porc, mijote2 au feu doux pendant 18h
14.80€
RIZRIZ
Brunoise de poitrine de porcBrunoise de poitrine de porc
Mijotée à la sauce soja et épices secrets maison, pickles de navet et œuf marinéMijotée à la sauce soja et épices secrets maison, pickles de navet et œuf mariné
12.80€
Mijotée à la sauce soja et épices secrets maison, pickles de navet et œuf marinéMijotée à la sauce soja et épices secrets maison, pickles de navet et œuf mariné
Poulet aux trois tassesPoulet aux trois tasses
Sauce soja, saké Taïwanais et huile de sésame, sauté avec gingembre et basilicSauce soja, saké Taïwanais et huile de sésame, sauté avec gingembre et basilic
13.80€
Sauce soja, saké Taïwanais et huile de sésame, sauté avec gingembre et basilicSauce soja, saké Taïwanais et huile de sésame, sauté avec gingembre et basilic
Bœuf sauté à la sauce saté Taïwanaise, poivron œuf marinéBœuf sauté à la sauce saté Taïwanaise, poivron œuf mariné
13.80€
Jarret de bœuf mijoté aux épices avec carottes et navetsJarret de bœuf mijoté aux épices avec carottes et navets
14.80€
Poulet frit au curry japonaisPoulet frit au curry japonais
13.80€
TAPASTAPAS
Servi le soirServi le soir
Omelette aux huîtres à la façon TaiwanaiseOmelette aux huîtres à la façon Taiwanaise
12.80€
Tofu frit avec chou fermentéTofu frit avec chou fermenté
12.80€
Riz burger au poulet aux trois tassesRiz burger au poulet aux trois tasses
13.80€
Crevettes bourrées au Shaoxing et gojisCrevettes bourrées au Shaoxing et gojis
16.80€
Filet mignon de porc pané, sauce aigre douce TaïwanaiseFilet mignon de porc pané, sauce aigre douce Taïwanaise
